Salvador é um verdadeiro paraíso gastronômico, onde a culinária reflete a rica cultura e tradição da Bahia. Se você estiver de visita à capital baiana e quer experimentar o melhor da comida local, aqui estão cinco lugares imperdíveis que com certeza vão despertar o seu paladar.
Acarajé da Cira
O acarajé, símbolo da culinária baiana, tem um endereço certo para quem quer provar o bolinho de feijão-fradinho perfeito: o Acarajé da Cira. Situado no bairro de Itapuã e também no Rio Vermelho, Cira é uma instituição em Salvador. Seu acarajé crocante por fora e macio por dentro, recheado com vatapá, camarão e pimenta, atrai moradores e turistas há décadas.
Largo da Mariquita – Rio Vermelho
R. Aristídes Milton, s/n – Itapuã
Bar da Mônica
Para quem gosta de um ambiente simples, mas cheio de sabor, o Bar da Mônica, na Gamboa de Baixo, é uma parada obrigatória. O local é conhecido por suas deliciosas moquecas, com opções de peixe, camarão e outros frutos do mar. A vista e o clima descontraído tornam a experiência ainda mais especial.
O ambiente simples e acolhedor reflete a essência da cultura local, proporcionando uma experiência autêntica tanto para turistas quanto para moradores. Vale provar também o caldo de sururu.
Comunidade Solar do Unhão – R. Barbosa Leal, N°31 – Gamboa de baixo
Acesso através da Praia do Unhão, logo após o MAM (Museu de Arte Moderna), local que se embarca em pequenas embarcações que te levarão até o local pelo valor de R$20 ida e volta.
Ré-Restaurante da Suzana
Localizado também na Gamboa, na comunidade Solar do Unhão, o Ré-Restaurante da Suzana é bem conhecido pelo tempero das suas moquecas, que já foram destaque em um documentário da Netflix, alavancando as vendas com a nova clientela, inclusive entre gringos e famosos.
O local oferece uma experiência culinária que reflete a tradição da Bahia. Com uma vista privilegiada para a Baía de Todos os Santos, o restaurante combina sabor, simplicidade e uma atmosfera acolhedora, atraindo turistas e moradores em busca de uma refeição memorável.
Comunidade Solar do Unhão – R. da Conceição da Praia, 1294 – Gamboa de Baixo
Sorveteria da Ribeira
Aberta desde 1931, a Sorveteria da Ribeira é uma das mais tradicionais de Salvador. Seus sorvetes artesanais, feitos com frutas tropicais da região como graviola, cajá e umbu, são um verdadeiro deleite nos dias quentes da cidade. A vista para a Baía de Todos os Santos torna a visita ainda mais especial. Mais do que uma sorveteria, a Ribeira é um verdadeiro patrimônio afetivo da cidade, conhecida por gerações de soteropolitanos e turistas.
R. da Penha, 87 – Ribeira
Sorveteria Cubana
Fundada em 1930, a Sorveteria Cubana é a sorveteria mais antiga de Salvador e do Brasil, localizada na Praça Tome de Souza, ao lado do Elevador Lacerda e próxima ao Pelourinho, um dos bairros históricos mais famosos do país. Com uma tradição de mais de 90 anos, a Cubana é conhecida por seus sorvetes artesanais de sabores tropicais, além de combinações criativas que refletem a riqueza da culinária baiana.
O charme da sorveteria vai além de seus sabores autênticos: sua localização no centro histórico proporciona uma experiência única, onde visitantes podem saborear suas delícias enquanto desfrutam da atmosfera vibrante e cultural do Pelourinho. A Sorveteria Cubana é um verdadeiro patrimônio de Salvador, preservando a tradição e conquistando gerações com sua qualidade e história.
Dica de ouro! Vale provar o sorvete de queijo com doce de leite!
Praça Tomé de Souza, s/n – Comercio – pertinho do Elevador Lacerda
Esses cinco destinos gastronômicos refletem a alma de Salvador e são paradas obrigatórias para quem deseja vivenciar os sabores únicos da capital baiana. Prepare-se para uma viagem de aromas, cores e temperos.