Com fortes raízes na cultura nordestina, o caju é um fruto tipicamente brasileiro, amplamente apreciado e conhecido em todo o território nacional. Recentemente, tem ganhado ainda mais visibilidade e se consolidado como uma tendência em diversos setores. Não apenas na gastronomia, mas também na moda, arte e decoração, o caju tem se mostrado um símbolo de inovação e sofisticação.
Na culinária, o caju se destaca em receitas variadas, desde entradas até sobremesas, além de ser protagonista em bebidas refrescantes, especialmente na coquetelaria. Sua textura e aroma únicos, aliados à sua alta concentração de vitamina C, conquistam os paladares mais exigentes.
Em 2024, o sabor Caju foi lançado pela Fanta e rapidamente se tornou um grande sucesso, com uma campanha de divulgação que teve forte presença no Nordeste, onde a fruta é consumida em grande escala.
Além de seu destaque na gastronomia, o caju tem se tornado uma verdadeira inspiração na moda. Suas cores vibrantes e formas únicas têm atraído estilistas, marcas e empreendedores de todo o Brasil, que incorporaram a estética tropical da fruta em suas coleções. Estampas alegres e vibrantes, com a presença do caju, tomaram conta de roupas como camisetas, vestidos, saias e peças beachwear. A fruta também tem dado vida a acessórios como brincos, colares e pulseiras, e sua cor marcante tem se destacado tanto nas roupas quanto nas maquiagens, trazendo a energia vibrante do verão brasileiro.
Em 2024, a Natura lançou a linha de cuidados corporais Tododia Flor de Caju, celebrando a fragrância tropical e floral inspirada na cultura afro-brasileira e formulada especialmente para peles negras e pardas. O caju também ganhou visibilidade com o lançamento do álbum Caju, da cantora Liniker, que incluiu uma música homônima. A turnê da cantora foi patrocinada pela Natura, reforçando a conexão com a diversidade cultural e a celebração de diferentes peles.
O caju também foi tema do desfile da Mocidade Independente de Padre Miguel no Carnaval de 2024. A escola de samba explorou a mística e a autenticidade da fruta, símbolo legítimo do Brasil e um dos principais produtos exportados do país, encantando o público na passarela da Sapucaí.