Chef Serginho Jucá lança marca de bolo de rolo em homenagem a sua avó Yeda Rocha

A gastronomia alagoana foi enriquecida com um toque de emoção e tradição com o lançamento da marca de bolo de rolo do Chef Serginho Jucá. Inspirado pelas memórias e pelos ensinamentos de sua avó, Yeda Rocha — reconhecida como a dama da culinária alagoana.

O nome Yeda Rocha não é apenas uma lembrança de quem ela foi, mas um símbolo da excelência gastronômica que a fez se tornar uma das figuras mais queridas e respeitadas da culinária alagoana. A tradição do bolo de rolo é mantida viva pelo neto de Yeda, que carrega consigo as preciosas lições e memórias de infância ao lado de sua avó.

O bolo de rolo que agora leva o nome de sua criadora é mais do que uma receita. É um tributo a todas as histórias que ele carrega e a tradição que Yeda, com sua sabedoria e dedicação, construiu ao longo dos anos. Para quem provava suas receitas, cada fatia era uma viagem ao passado, repleta de afeto e de um sabor único. Para Serginho, cada bolo de rolo é uma homenagem a essa mulher que dedicou sua vida a transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.

“Este bolo de rolo não é apenas um doce; é um tributo à história, às raízes e ao amor que minha avó colocou em cada receita”, enfatiza o Chef.



Sabores que Conquistam

A marca Vovó Yeda já começa a conquistar corações e paladares com suas receitas que equilibram tradição e um toque autoral. Disponíveis em duas versões, os bolos prometem levar o público a uma viagem sensorial:

  • Bolo de Rolo Tradicional e versão Miniatura
    • Finas camadas de amor recheadas com goiabada.
  • Bolo de Rolo de Castanha e versão Miniatura
    • Finas camadas de amor recheadas com goiabada, castanha de caju, raspas de limão e baunilha fresca.

Os bolos possuem aproximadamente 1,7 kg, enquanto as miniaturas pesam cerca de 80 g, com pedido mínimo de 20 unidades.

Uma Carta de Gratidão

Em uma emocionante dedicação à sua avó, Serginho expressa o impacto de Yeda Rocha em sua vida e carreira:

“Desde a minha infância, suas mãos habilidosas moldaram não apenas os bolos, mas também memórias que guardarei para sempre no meu coração. Cada fatia de bolo de rolo que prepararei é uma homenagem a você, aos seus ensinamentos e ao seu amor incondicional.”

Essa declaração reflete a essência do que a marca representa: mais do que um produto, é um elo entre gerações, uma experiência carregada de histórias e sentimentos.

Com a marca Vovó Yeda, Serginho Jucá compartilha com o mundo um pedaço de sua história familiar, perpetuando o legado de sua avó através de sabores que falam de amor, tradição e cultura nordestina.